Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 1442:2018 về đá bóng trực tiếp

918296

xem bóng đá

Giáo Dục - Tin

- {{m.title}}

Thuế

- {{m.title}}

đá bóng trực tiếp luật

- {{m.title}}

LawNet .vn

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 1442:2018 về đá bóng trực tiếp

Số hiệu:	TCVN1442:2018	Loại đá bóng trực tiếp:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Nơi ban hành:	***	Người ký:	***
Ngày ban hành:	01/01/2018	Ngày hiệu lực:	Đã biết
Ngày công báo:	Đang cập nhật	Số công báo:	Đang cập nhật
		Tình trạng:	Đã biết

Số hiệu:	TCVN1442:2018
Loại đá bóng trực tiếp:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Nơi ban hành:	***
Người ký:	***
Ngày ban hành:	01/01/2018
Ngày hiệu lực:	Đã biết
Ngày công báo:	Đang cập nhật
Số công báo:	Đang cập nhật
Tình trạng:	Đã biết

Tên chỉtiêu	Yêu cầu
1. Bên ngoài
a) Hình dạng	Quả đá bóng trực tiếp có hình oval đặc trưng với một đầu thon hơn.
b) Màu sắc	Vỏđá bóng trực tiếp có màu đặc trưng của từng giống vịt.
c) Trạng thái	Bề mặt vỏ nhẵn, sạch, đá bóng trực tiếp không bị rạn, nứt hoặc dập.
d) Nấm mốc	Không có nấm mốc nhìn thấy được bằng mắt thường.
2. Bên trong
a) Trạng thái	Buồng khí nhỏ, chiều cao không lớn hơn 8 mm, không bị dịch chuyển khi xoay quả đá bóng trực tiếp; Khi tách vỏ, lòng đỏ không được dính vào mặt trong của vỏ. Lòng đỏ phải đặc và phải có lớp lòng trắng đặc bao quanh lòng đỏ.
b) Màu sắc	Lòng đỏ có màu sắc bình thường và đồng nhất. Lòng trắng không bị đục
c) Mùi	Không cómùi lạ
d) Nấm mốc	Không có nấm mốc nhìn thấy được bằng mắt thường

4.2 Phân hạng

4.2.1 đá bóng trực tiếp được phân thành hạng AA, hạng A và hạng B theo Bảng 2.

Bảng 2 - Phân hạng đá bóng trực tiếp

Chỉ tiêu

Hạng AA

Hạng A

Hạng B

1. Quan sát bằng mắt thường

Vỏ đá bóng trực tiếp

...

Bạn phảiđăng nhậphoặcđăng kýThành ViênTVPL Prođể sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.

Mọi chi tiết xin liên hệ:ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66

Vỏ sạch;

Bề mặt vỏ nhẵn, không có vùng thô ráp, gồ ghề

Không bị rạn, nứt hoặc dập;

Có thể có vết bẩn bám lỏng vào vỏ;^a)

Bề mặt vỏcó thể có vùng thôráp, gồ ghề.

2. Soi đá bóng trực tiếp

a) Vỏ đá bóng trực tiếp

Sạch, không cóvết dập ở mặt trong

Không có vết dập ở mặt trong.

...

Nằm ở đầu to của đá bóng trực tiếp, chiều cao không lớn hơn 3 mm, không bị dịch chuyển khi xoay quả đá bóng trực tiếp

Nằm ở đầu to của đá bóng trực tiếp, chiều cao không lớn hơn 5 mm, không bị dịch chuyển khi xoay quả đá bóng trực tiếp

Nằm ở đầu to của đá bóng trực tiếp, chiều cao không lớn hơn 8 mm, không bị dịch chuyển khi xoay quả đá bóng trực tiếp.

c) Lòng trắng

Không có vết máu hoặc vết thịt

Có thể có vết máu hoặc vết thịt.^b⁾

d) Lòng đỏ

Khi soi đá bóng trực tiếp, thấy rõ lòng đỏ nằm giữa quả đá bóng trực tiếp; Không có vết máu hoặc vết thịt

...

Khi soi đá bóng trực tiếp, thấy được lòng đỏ, nằm gần vỏ đá bóng trực tiếp; Có thể cóvết máu hoặc vết thịt.^b)

3. đá bóng trực tiếp khi tách vỏ

a) Lòng trắng

Phần lòng trắng đặc phải cao và tròn. Phần lòng trắng loãng không bị lan rộng

Phần lòng trắng đặc khá cao. Phần lòng trắng loãng không bị lan rộng

Phần lòng trắng đặc và phần lòng trắng loãng bị lan rộng và có dạng dẹt. Có thể có vết máu hoặc vết thịt.^b⁾

b) Lòng đỏ

Lòng đỏ tròn; nằm ở giữa phần lòng trắng đặc. Không cóvết máu hoặc vết thịt

Lòng đỏ tròn và dạng lồi. Không có vết máu hoặc vết thịt

...

4. Độ tươi

Độ tươi, tính theo đơn vị Haugh (HU)

Không nhỏ hơn 72

Từ 60 đến dưới 72

Từ 31 đến dưới 60

^a)Tổng diện tích các vết bẩn rải rác không lớn hơn 1/16 diện tích bề mặt vỏ; diện tích mỗi vết bẩn nhỏ hơn 1/32 diện tích bề mặt vỏ;

^b⁾ Tổng đường kính của các vết máu hoặc vết thịt khônglớn hơn 3 mm.

4.2.2 Dung sai đối với mỗi hạng đá bóng trực tiếp như sau:

a) Đối với hạng AA: có thể lẫn đá bóng trực tiếp hạng A nhưng số đá bóng trực tiếp hạng A không lớn hơn 15 % tổng số đá bóng trực tiếp.

...

c) Đối với hạng B: không được lẫn đá bóng trực tiếp có hạng chất lượng thấp hơn.

Cảba hạng chất lượng nêu trên đều không được chứa đá bóng trực tiếp rạn, nứt hoặc đá bóng trực tiếp dập; riêng trong quá trình vận chuyển cho phép có một quả đá bóng trực tiếp rạn, nứt hoặc đá bóng trực tiếp dập nhưng không lớn hơn 3,4 % tổng số đá bóng trực tiếp.

4.3 Phân cỡ

4.3.1 đá bóng trực tiếp được phân cỡ theo khối lượng như trong Bảng 3.

Bảng 3 - Phân cỡ đá bóng trực tiếp theo khối lượng

Cỡ

Khối lượng, g

Rất lớn

Trên 80

...

Từ trên 75 đến 80

Khá lớn

Từ trên 70 đến 75

Trung bình

Từ trên 65 đến 70

Nhỏ

Từ trên 60 đến 65

Rất nhỏ

Không lớn hơn 60

...

4.4 Yêu cầu về an toàn thực phẩm

4.4.1 Hàm lượng kim loại nặng

Hàm lượng kim loại nặng trong đá bóng trực tiếp, theo quy định hiện hành.

4.4.2 Dư lượng thuốc thú y

Dư lượng thuốc thú y trong đá bóng trực tiếp vịt, theo quy định hiện hành^[¹^]

4.4.3 Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong đá bóng trực tiếp, theo quy định hiện hành^[²^].

4.4.4 Chỉ tiêu vi sinh vật

Chỉtiêu vi sinh vật trong đá bóng trực tiếp, theo quy định hiện hành^[³^].

...

đá bóng trực tiếp nên được sản xuất, bao gói, bảo quản và vận chuyển theo các quy định tương ứng của TCVN 11605:2016 (CAC/RCP 15-1976, Revised 2007).

5 Phương pháp thử

5.1 Xác định hình dạng, màu sắc, trạng thái và nấm mốc

a) Hình dạng, màu sắc bên ngoài quả đá bóng trực tiếp và nấm mốc trên vỏ: quan sát bằng mắt thường.

b) Trạng thái bên ngoài quả đá bóng trực tiếp: quan sát bằng mắt thường kết hợp soi đá bóng trực tiếp.

c) Trạng thái của buồng khí: quan sát khi soi đá bóng trực tiếp.

d) Trạng thái, màu sắc, mùi của lòng đỏvà lòng trắng, nấm mốc trên lòng đỏvà lòng trắng: tách vỏ đá bóng trực tiếp, cho lòng đỏ và lòng trắng vào đĩa sứtrắng, ngửi và quan sát.

5.2 Xác định chiều cao buồng khí

Soi đá bóng trực tiếp nơi có ánh sáng mạnh trong buồng tối, dùng thước đo chiều cao buồng khí, tính bằng milimet.

...

Sử dụng cân có thể cân chính xác đến 0,01 g.

5.4 Xác định độ tươi

Xác định độ tươi của đá bóng trực tiếp, X, biểu thị bằng đơn vị Haugh (HU), sử dụng thiết bị chuyên dụng hoặc đo trực tiếp và tính theo công thức sau:

X= 100 log (H- 1,7w^0,³⁷+ 7,57)

Trong đó:

Hlà chiều cao phần lòng trắng đặc, tính bằng milimet (mm);

w là khối lượng quả đá bóng trực tiếp, tính bằng gam (g).

6 Bao gói, ghi nhãn, bảo quản, vận chuyển

6.1 Bao gói

...

đá bóng trực tiếp trong mỗi bao gói phải đồng đều về hạng và cỡ. Phần nhìn thấy được của đá bóng trực tiếp trong bao gói phải đại diện cho toàn bộ đá bóng trực tiếp bên trong.

6.1.2 Bao bì

Bao bì phải đảm bảo an toàn thực phẩm, bền khi vận chuyển đá bóng trực tiếp và bảo vệ được đá bóng trực tiếp.

6.2 Ghi nhãn

Ghi nhãn sản phẩm theo TCVN 7087:2013 (CODEX STAN 1-1985, with Amendment 2010). Ngoài ra, cần áp dụng các yêu cầu cụ thể như sau:

6.2.1 Ghi nhãn sản phẩm bao gói sẵn để bán lẻ

Trên bao gói dùng để bán lẻphải ghi các thông tin sau đây:

a) Tên của sản phẩm là "đá bóng trực tiếp", có thể kèm theo tên của giống vịt, hạng và cỡ của trứng;

b) Số đá bóng trực tiếp trong một bao gói hoặc khối lượng tịnh tính bằng gam hoặc kilogam;

...

d) Ngày đóng gói và/hoặc hạn sử dụng tốt nhất;

e) Dấu hiệu nhận biết lô hàng;

f) Hướng dẫn bảo quản và vận chuyển.

Các bao gói nên được dán nhãn là "Hàng dễ vỡ".

6.2.2 Ghi nhãn bao gói không dùng để bán lẻ

Tên sản phẩm, dấu hiệu nhận biết lô hàng, tên và địa chỉ của cơ sở sản xuất hoặc cơ sởđóng gói, nhà phân phối và hướng dẫn bảo quản phải được ghi trên nhãn; các thông tin nêu trong 6.2.1 phải ghi trên nhãn hoặc trong các tài liệu kèm theo. Tuy nhiên, dấu hiệu nhận biết lô hàng, tên và địa chỉ cơ sởsản xuất hoặc cơ sởđóng gói, nhà phân phối có thể thay bằng ký hiệu nhận biết, với điều kiện làký hiệu đó có thể dễ dàng nhận biết cùng với các tài liệu kèm theo.

6.3 Bảo quản

Thực hiện theo 3.3 của TCVN 11605:2016 (CAC/RCP 15-1976, Rev. 2007) và các yêu cầu cụ thể sau đây:

Bảo quản đá bóng trực tiếp nơi khô, sạch, thoáng khí, không có mùi lạ và tránh ánh nắng trực tiếp. Không được để lẫn với các mặt hàng khác. Nên tránh thay đổi nhiệt độ trong suốt quá trình bảo quản.

...

6.4 Vận chuyển

Thực hiện theo 3.3 của TCVN 11605:2016 (CAC/RCP 15-1976, Rev. 2007). đá bóng trực tiếp phải được vận chuyển bằng các phương tiện sạch, hợp vệ sinh, bảo vệ trứng khỏi các chất bẩn, mùi lạ, các va chạm vật lý, các điều kiện thời tiết bất lợi, ánh sáng trực tiếp và sự thay đổi nhiệt độ trong suốt quá trình vận chuyển.

Thư mục tài liệu tham khảo

[1] Thông tư số 24/2013/TT-BYT ngày 14 tháng 8 năm 2013 quy định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm

[2] Thông tư số 50/2016/TT-BYT quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm

[3] QCVN 8-3:2012/BYT,Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

[4] UNECE Standard (2017), Eggs-in-shell

[5] Council Regulation (EC) No 1234/2007, Annex XIV

...

[7] TAS 6703-2012,Duck egg

[8] PNS/BAFPS 35:2005,Table egg - Specifications

[9] GB 2749-2015,National Food Safety Standard Egg and Egg Products

[10] Trần Thị Mai Phương, LêVăn Liễn, Nguyễn Xuân Khoái và Nguyễn Thị Hoàng Anh, “Chất lượng đá bóng trực tiếp gà, vịt thương phẩm được xử lý bằng các phương pháp bảo quản khác nhau”, Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi, Số 17, tháng 4-2009

[11] Haugh RR(1937), “A new method for determining the quality of an egg”,US Egg Poult, 39:27-49

{{m.Name}} tại đây để xem đầy đủ văn bản."; } if (islogin == "True" && ispro == "False") {//đã login nhưng tài khoản chưa pro new_text = "Vui lòng đăng ký thành viên Pro tại đây để xem đầy đủ văn bản."; } } else {//bản EN if (islogin == "False") {//chưa login new_text = "Please login Pro here to see the full Document."; } if (islogin == "True" && ispro == "False") {//đã login nhưng tài khoản chưa pro new_text = "Please login or register Member Pro here to see the full Document."; } } $(".isTCVNFree").html(new_text); $(".isTCVNFree").attr('class', 'isTCVNFree text_notice'); $(".notification-tcvn-en").html(new_text); $(".notification-tcvn-en").attr('class', 'notification-tcvn-en text_notice'); //var selector = htmlObject.querySelectorAll(".isTCVNFree"); //selector.forEach(function (element) { // $(element).html(''); // /*element.html();*/ // //element.html(new_text); //}); $(document.getElementsByClassName('taivanban')).attr("onclick", "opendownloadtab()"); $("#detailController").find("table").css("width", "100%"); $("p:contains('This translation is made by')").remove(); $("p:contains('This translation is translated by')").remove(); $("p:contains('translation is translated by')").remove(); $a = $("div.MainContentAll table a:contains('FILE ĐƯỢC')"); if ($a == undefined || $a == "undefined" || $a.html() == null) { $a = $("div.MainContentAll table a:contains('ĐÍNH KÈM THEO VĂN BẢN')"); } if ($a == undefined || $a == "undefined" || $a.html() == null) { $a = $("div.MainContentAll table a:contains('FILE ĐÍNH')"); } $td = $("div.MainContentAll table td:contains('FILE ĐƯỢC')"); if ($td == undefined || $td == "undefined" || $td.html() == null) { $td = $("div.MainContentAll table td:contains('ĐÍNH KÈM THEO VĂN BẢN')"); } if ($td == undefined || $td == "undefined" || $td.html() == null) { $td = $("div.MainContentAll table td:contains('FILE ĐÍNH')"); } if ($a != undefined && $a != "undefined" && $a.html() != null) { $a.html("Văn bản này có file đính kèm, bạn vui lòng tải Văn bản về để xem toàn bộ nội dung."); $a.attr("onclick", "opendownloadtab()"); $td.html($a[0].outerHTML + "
Tải về
"); } else { $("table>tbody>tr>td>p[align=center]>b span:contains('ATTACH FILE')").parent().parent().parent().html("
This document has attachments. You must download the document to see the entire contents.
"); $("div[align=center]>table td:contains('ATTACHED FILE')").html("
This document has attachments. You must download the document to see the entire contents.
"); $("div[align=center]>table td:contains('FILE ATTACHED')").html("
This document has attachments. You must download the document to see the entire contents.
"); $("div[align=center]>table td:contains('ATTACHED TO DOCUMENT')").html("
This document has attachments. You must download the document to see the entire contents.
"); $td.html("
Văn bản này có file đính kèm, bạn vui lòng tải Văn bản về để xem toàn bộ nội dung.
Tải về
"); } // $("div.MainContent style").html(""); $("div.MainContent table").each(function () { $(this).removeAttr("style"); }); $("div.MainContent base").remove(); // $("div.MainContentEN style").html(""); $("div.MainContentEN table").each(function () { $(this).removeAttr("style"); }); $("div.MainContentEN base").remove(); $(".rawContent-E0318 img").each(function myfunction() { var src = $(this).attr("src"); //if ($(this).attr("src") != "/images/loading.gif" && $(this).attr("src") != "/images/user/tongthuky.png" && $(this).attr("src") != "/images/user/thukytruong.png") { // $(this).attr("src", "https://files.lawnet.vn/uploads/doc2htm/" + $(this).attr("src")); //} }); })

đá bóng trực tiếp gốc
(Không có nội dung)

Bạn Chưa Đăng Nhập Tài khoản!

Vì chưa Đăng Nhập nên Bạn chỉ xem đượcThuộc tínhcủa đá bóng trực tiếp. Bạn chưa xem đượcHiệu lực của đá bóng trực tiếp, đá bóng trực tiếp Liên quan, đá bóng trực tiếp thay thế, đá bóng trực tiếp gốc, đá bóng trực tiếp tiếng Anh,...

Nếu chưa có Tài khoản, mời Bạn Đăng ký Tài khoảntại đây

đá bóng trực tiếp tiếng Anh
(Không có nội dung)

LawNet .vn

Không có nội dung

Ban hành: {{m.News_Dates_Date}}

Hiệu lực: {{m.News_EffectDate_Date}}

Tình trạng: {{m.TinhTrang}}

Cập nhật: {{m.Email_SendDate_Date}}

Ban hành:{{m.News_Dates_Date}}

Hiệu lực:{{m.News_EffectDate_Date}}

Tình trạng:{{m.TinhTrang}}

Cập nhật:{{m.Email_SendDate_Date}}

LawNet .vn

Không có nội dung

Ban hành: {{m.News_Dates_Date}}

Hiệu lực: {{m.News_EffectDate_Date}}

Tình trạng: {{m.TinhTrang}}

Cập nhật: {{m.Email_SendDate_Date}}

Ban hành:{{m.News_Dates_Date}}

Hiệu lực:{{m.News_EffectDate_Date}}

Tình trạng:{{m.TinhTrang}}

Cập nhật:{{m.Email_SendDate_Date}}

LawNet .vn

{{m.Name}} Bạn Chưa Đăng Nhập Tài khoản!

Vì chưa Đăng Nhập nên Bạn chỉ xem đượcThuộc tínhcủa đá bóng trực tiếp. Bạn chưa xem được Hiệu lực của đá bóng trực tiếp, đá bóng trực tiếp Liên quan, đá bóng trực tiếp thay thế, đá bóng trực tiếp gốc, đá bóng trực tiếp tiếng Anh,...

Nếu chưa có Tài khoản, mời Bạn Đăng ký Tài khoảntại đây

Tra cứu nhanh

Từ khóa

{{m}},

Bài viết Liên quan đá bóng trực tiếp

- {{m.Title}}{{m.PublictDay | jsonDate}}

xem bóng đá

- {{m.title}}

Ngân hàng vtv2 trực tiếp bóng đá hôm

- {{m.title}}

đá bóng trực tiếp khác

- {{m.title}}

Địa chỉ:	19 Nguyễn Gia Thiều, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
Điện thoại:	(028) 7302 2286 (6 lines)
E-mail:	đá bóng trực tiếp Protection