Quality requirements for Soy protein products in Vietnam according kết quả bóng đá trực tiếp TCVN 11016:2015

Regarding this matter, LawNet would like kết quả bóng đá trực tiếp answer as follows:

1. What is Soy kết quả bóng đá trực tiếp product?

According kết quả bóng đá trực tiếp the regulations inTiêu chuẩn quốc, Soy protein product (SPP) refers kết quả bóng đá trực tiếp food products processed by reducing or removing certain main components (water, oil, carbohydrates) from soybeans kết quả bóng đá trực tiếp obtain a protein content (N x 6.25):

- Equal kết quả bóng đá trực tiếp or greater than 50% and less than 65% for soy protein flour (SPF).

- Equal kết quả bóng đá trực tiếp or greater than 60% and less than 90% for soy protein concentrate (SPC).

- Equal kết quả bóng đá trực tiếp or greater than 90% for soy protein isolate (SPI).

Note:kết quả bóng đá trực tiếp content is calculated based on the dry matter weight, excluding vitamins, minerals, amino acids, and food additives.

2. What are the quality requirements for Soy kết quả bóng đá trực tiếp products in Vietnam?

According kết quả bóng đá trực tiếpTiêu chuẩn quốc, the basic composition and quality requirements for Soy kết quả bóng đá trực tiếp products are as follows:

- Raw materials:Dry, mature, intact, and clean soybeans without other species and foreign substances suitable for good manufacturing practices, or Soy kết quả bóng đá trực tiếp products with lower kết quả bóng đá trực tiếp content that meet the specifications stated inTiêu chuẩn quốc.

- Soy kết quả bóng đá trực tiếp products must comply with the following composition requirements:

+ Moisture:Not exceeding 10% by weight.

+ Crude kết quả bóng đá trực tiếp (N x 6.25) must be:

++ Equal kết quả bóng đá trực tiếp or greater than 50% and less than 65% for soy protein flour.

++ Equal kết quả bóng đá trực tiếp or greater than 65% and less than 90% for soy protein concentrate.

++ Equal kết quả bóng đá trực tiếp or greater than 90% for soy protein isolate.

Note:Calculated based on the dry matter weight, excluding vitamins, minerals, amino acids, and food additives.

+ Ash content:The remaining ash after heating must not exceed 8% based on dry matter.

+ Fat content:The remaining fat content must comply with Good Manufacturing Practices (GMP).

+ Crude fiber content must not exceed:

++ 5% for soy kết quả bóng đá trực tiếp flour.

++ 6% for soy kết quả bóng đá trực tiếp concentrate.

++ 0.5% for soy kết quả bóng đá trực tiếp isolate.

Crude fiber content is calculated based on the dry matter weight.

- Optional components:

+ Carbohydrates, including sugar.

+ Edible salts and fats.

+ Other kết quả bóng đá trực tiếp products.

+ Vitamins and minerals.

+ Salt

+ Spices.

- Nutritional requirements:

+ The processing must be carefully controlled kết quả bóng đá trực tiếp ensure the product has the appropriate aroma, taste, and kết quả bóng đá trực tiếp control factors such as trypsin inhibitor, hemagglutinin, etc., suitable for the intended use. kết quả bóng đá trực tiếp control the trypsin inhibitor activity in food, a maximum allowable level must be determined for them in the final product.

+ Soy protein products are produced at low temperatures kết quả bóng đá trực tiếp prevent the loss of soluble protein or enzyme activity.

+ Soy kết quả bóng đá trực tiếp products used for specific purposes must be analyzed for the nutritional value of kết quả bóng đá trực tiếp after appropriate heat treatment.

+ The processing must be carried out without reducing the nutritional value.

During the production of Soy kết quả bóng đá trực tiếp products, the following processing aids can be used:

- Acid regulators.

- Anti-foaming agents.

- Hardening agents.

- Enzyme preparations.

- Extraction solvents.

- Dust control agents.

- Flour treatment agents.

- Viscosity control agents.

More details can be found inTiêu chuẩn quốc.

PleaseLoginkết quả bóng đá trực tiếp be able kết quả bóng đá trực tiếp download